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Objeto de aprendizaje que explica por medio de imágenes, texto y audio, cómo es el proceso de ingestión mecánica y química de alimentos, el proceso de peristaltismo, la acción de los catalizadores biológicos, específicamente de las enzimas Amilasa, Lipasa y Proteasa, qué hace y cómo funciona el estómago y el intestino delgado. El desarrollo temático está organizado en las siguientes partes: Introducción, peristaltismo, el estómago y el intestino delgado.

Digestión 2ª parte

Objeto de aprendizaje que explica por medio de imágenes, texto y audio, cómo se produce la digestión de grasas y aceites, cómo actúan las enzimas en el proceso, la absorción en el intestino delgado, y el papel de las vellosidades que lo recubren, el transporte de los aminoácidos, ácidos grasos, glicerol y glucosa por los vasos linfáticos y la red de capilares; Así como otros procesos en los que actúan otras moléculas.

Digestión: 3ª parte

Objeto de aprendizaje que explica por medio de imágenes, texto y audio, qué son las enzimas, cómo funcionan, cuáles son sus propiedades y puntos activos, qué reacciones producen, cómo afecta la temperatura y el Ph la acción enzimática. El desarrollo temático está organizado en las siguientes partes: Las propiedades de las enzimas, los puntos activos de las enzimas, la temperatura y la actividad enzimática, la actividad enzimática y el Ph.

Egestión

Objeto de aprendizaje que tiene como objetivo enseñar que el agua se absorbe de los alimentos sin digerir en el intestino grueso antes de que se formen las heces que se expulsan. La lección se desarrolla en audio e imágenes que muestran el proceso de egestión en el cuerpo humano y cuáles son las causas que producen la diarrea y la deshidratación. Al final encontrará un test y un resumen de la lección.

Una dieta equilibrada

Objeto de aprendizaje que explica por medio de imágenes, texto y audio, cuáles son los siete nutrientes esenciales, a saber, las vitaminas, la fibra, el agua, los carbohidratos, las proteínas, los minerales, las grasas y aceites o lípidos; cómo actúan y para qué sirven cada uno de estos nutrientes y qué alimentos se encuentran. El desarrollo temático viene acompañado de una lección, un test y un resumen de repaso.

La malnutrición y los trastornos en la alimentación

Objeto de aprendizaje que explica por medio de imágenes, texto y audio, qué es la malnutrición y cuáles son los problemas que trae consigo como la anemia, la anorexia y la obesidad. También presenta los tipos de grasas, qué es y para qué sirve el colesterol y cómo incide el exceso de éste en la formación de los coágulos de sangre, que pueden producir trombosis.

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El sistema digestivo